קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות20
ציון בריאות2
מגזין

עוגת המבורגר

עוגת המבורגר
המתכון המבורגר פאי מוכן בערך 1 שעה ו 20 דקות והוא בהחלט מרהיב קטוגני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 20 מנות. מנה אחת מכילה 119 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל, שמן זית, רוטב עגבניות לא מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו המבורגר מחבת ארוחת ערב טרי לקחת על המבורגר עוזר, המבורגר גדול המבורגר מקורי כפול דקר המבורגר קלאסי, ו עוגת חמאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מתלה בעמדה הנמוכה ביותר של תנור; מחממים ל 204°. קו גיליון אפייה עם רדיד.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
שמן חם במחבת מעל חום בינוני גבוה. לבשל בשר בקר, לשבור חתיכות גדולות עם כף עץ, עד שכבר לא ורוד, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר לקערה באמצעות כף מחוררת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
לנקז את כל אבל 1 כף. שומן ממחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים בצל, גזר וסלרי; מטוגנים עד תחילת חום, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
7
מעבירים לקערה עם בשר בקר; מערבבים בווסטרשייר, רוטב עגבניות וצ ' דר. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
בואו להתקרר מעט. מקציפים ביצה בקערה עם כפית אחת. מים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מרדדים גיליון 1 של מאפה ולהתאים לצלחת עוגה 9 אינץ ' (השתמש אלומיניום או זכוכית מחוסמת אם אתה מתכוון להקפיא).
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
10
מניחים על תבנית אפייה מרופדת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
11
מוסיפים תערובת בשר ומתפשטים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
12
מרדדים גיליון השני של מאפה; מקום על גבי עוגה. קפל את הקרום העליון על הקרום התחתון; crimp קצוות לאטום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
13
מברשת עליונה עם שטיפת ביצים.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
14
חותכים פתחי קיטור למעלה.
15
אופים במשך 15 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 177°; אופים עד הקרום הוא זהוב ומילוי בועות על פתחי קיטור, 20 עד 25 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד