קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מגזין

עוף בגריל חריף עם רוטב שמנת דלעת שומה

עוף בגריל חריף עם רוטב שמנת דלעת שומה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף בגריל חריף עם רוטב שמנת דלעת שומה. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 298 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך דלעת, מרק עוף במלח נמוך, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקצפת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טוקסידו תות שדה וקראנץ פודינג Parfaits כקינוח. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. נסו עוף בגריל חריף עם רוטב שמנת דלעת שומה, שומה דלעת שמנת, ו חום רציני: משיי, רוטב שומה חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום סיר גדול כבד מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
להוסיף חתיכות צ ' ילה; טוסט עד ארומטי וקל יותר בצבע סביב הקצוות, הקשה עם מחית תפוחי אדמה או גב של מזלג והפיכת חתיכות, על 2 דקות. להפריש חתיכה אחת 2 אינץ 'של צ' ילה לקישוט; להעביר חתיכות שנותרו לקערה בינונית. מכסים צ ' ילי בקערה עם מים חמים; להשרות עד רך, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
באותו סיר גדול, חום 1/2 כפות שמן על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים טבעות בצל ושום. Sauté עד חום, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
העברה למעבד, משאיר שמן בסיר.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מוסיפים פרוסת לחם לסיר; מבשלים עד להזהבה, כ -30 שניות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
העברת לחם למעבד (סיר מילואים).
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מוסיפים עגבניות למעבד. תערובת פירה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
9
להעביר מחית עגבניות לקערה קטנה (לא מעבד נקי).
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
מסננים צ 'ילי אנצ' ו ומניחים במעבד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
11
להוסיף 1/2 מרק כוס ו 2 צ 'יפוטלה צ' ילי. מחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
12
הוסף 1 כף שמן לסיר שמור.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
חום מעל חום בינוני-גבוה.
14
להוסיף מחית אנצ 'ו צ' ילה; לבשל עד מחית מתעבה ומחשיך, ערבוב לעתים קרובות, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
15
תוסיף מחית עגבניות. מבשלים עד עבה, ערבוב לעתים קרובות, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
16
להקציף בדלעת ומרק 3 כוסות. מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך. מבשלים עד שומה מתעבה ומפחית 3 1/3 כוסות, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
17
להקציף בשמנת וסוכר. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
18
מחית 2 כפות שמן 2 צ 'יפוטלה צ' ילי במעבד קטן או כוח דרך מסננת לעשות זיגוג עבה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
19
העברה לקערה. (שומה וזיגוג ניתן לעשות 3 ימים קדימה. מכסים בנפרד ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
20
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה). לחמם שומה.
21
זיגוג צ ' יפוטלה מורח דק על שני הצדדים של חזה עוף.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
22
מפזרים עוף בנדיבות עם מלח. גריל עד מבושל דרך, על 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
23
מעבירים עוף לצלחות. שומה כפית על כל אחד. קראמבל שמורות אנצ 'ו צ' ילה חתיכת; מפזרים מעל עוף.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
24
מקשטים עם עלי כוסברה וליים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
25
* צ 'ילי אנצ' ו מיובש וצ 'ילי צ' יפוטלה משומר ברוטב עגבניות חריף, המכונה לפעמים adobo, זמינים בשווקים באמריקה הלטינית, חנויות מזון מיוחדות, וכמה סופרמרקטים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
פלפל צ 'ילי אנצ' ופלפל צ 'ילי אנצ' ו
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס