מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
מתכונים קשורים
מחבת רביולי יוונית
קיש אישי
פאי משי צרפתי
שפמנון צלוי יווני
מגזין

עוף בגריל פטוצ'יני אלפרדו עם פטריות

עוף בגריל פטוצ'יני אלפרדו עם פטריות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל עוף בגריל פטוצ'יני אלפרדו עם פטריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה 477 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם אפונה, שום, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פטוצ'יני אלפרדו צמחוני עם עוף בגריל, עוף עם פטוצ'יני אלפרדו, ו עוף פטוצ'יני אלפרדו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים עוף, יוגורט, 1/2 בזיליקום כפית, ו 1/2 כפית אורגנו בצלחת רדודה; מערבבים היטב. לכסות ולשרות במקרר 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
אורגנואורגנו
יוגורטיוגורט
באזיל!באזיל!
2
מעיל מחבת nonstick גדולה עם ספריי בישול; להוסיף שמן.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מניחים מעל חום בינוני עד חם.
4
מוסיפים בצל ופלפל אדום; מבשלים, ערבוב כל הזמן, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
בצלבצל
5
מוסיפים 1/2 בזיליקום כפית ו 1/2 כפית אורגנו; מערבבים שום. לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
אורגנואורגנו
שוםשום
באזיל!באזיל!
6
מוסיפים פטריות ואפונה. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה 3 עד 4 דקות או עד פטריות להתחיל חום, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
אפונהאפונה
7
מוסיפים יין; מבשלים על חום בינוני עד שהנוזל מתאדה, מערבבים מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
8
מפזרים קמח, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
9
מוסיפים מרק; מביאים רק לרתיחה על אש נמוכה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
10
הוסף Neufcha @ gtel cheese, salt, and nutmeg. מבשלים 3 עד 5 דקות או עד גבינה נמסה תערובת חלקה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
מוסקטמוסקט
מלחמלח
11
הסר מהחום; מערבבים פטרוזיליה וגבינת פרמזן. להפריש, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פטרוזיליהפטרוזיליה
12
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן ולנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מלחמלח
13
מערבבים פסטה תערובת ירקות לזרוק היטב. להפריש, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
פסטהפסטה
14
הסר עוף מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
15
מתלה גריל עם ספריי בישול; מניחים על הגריל מעל גחלים בינוניות חמות (350 עד 400).
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
16
מניחים עוף על מתלה; גריל, מכוסה, 3 עד 4 דקות בכל צד או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
17
הסר עוף מגריל; תן לעמוד 5 דקות. פרוס באלכסון על פני תבואה לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
דגניםדגנים
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
18
תערובת פסטה כפית על מגש; העליון עם רצועות עוף.
מרכיבים שתצטרך
מכרזי עוףמכרזי עוף
פסטהפסטה
19
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם הבחירה הראשונה שלי לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.
Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico
Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico
12 חודשים בין נירוסטה, חביות אלון סלבוני, barriques צרפתית ו tonneaux של שימוש שני.
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)