קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות35
ציון בריאות2
מגזין

עוף ברוטב אספרגוס

עוף ברוטב אספרגוס
מתכון זה מספק 35 מנות. עם 50 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 1g של שומן כל אחד. אם 50 סנט למנה נופל בתקציב שלך, עוף ברוטב אספרגוס יכול להיות מצוין ללא גלוטן מתכון לנסות. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. לך לחנות ותביא אספרגוס, מרק עוף, אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו ירכיים עוף בשומשום רטובות, חזה עוף ברוטב כתום, ו פיג ויין-קבב עוף ברוטב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מטאטא Preheat. עוף צלוי, 4 עד 6 סנטימטרים מחום, 10 עד 15 דקות. או עד מבושל דרך, מתהפך אחרי 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
בינתיים, מערבבים חלב, תערובת רוטב לבן, חרדל ובוליון בסיר קטן. מביאים לרתיחה על חום בינוני גבוה, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים באספרגוס. חזור לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל 3 עד 5 דקות. או עד ירקות הם פריך במכרז, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
רוטב כפית על עוף ואורז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל