קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מתכונים קשורים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
עוף צלוי וריזוטו דלורית
מתכון עוף צלוי וריזוטו דלעת סקווש מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט עצום ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתאים ל-4 מנות. במנה עיקרית זו יש 431 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. אם יש לכם יין, מרק עוף פחות נתרן, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. מתכונים דומים: ריזוטו דלעת סקווש, ריזוטו דלעת סקווש, ו ריזוטו דלעת סקווש.
הוראות
1
להביא 3 1/4 כוסות מרק עוף ו 1 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר גדול (לא להרתיח). לשמור על תערובת חמה על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך![שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה]()
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות]()
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות2
חום 1 כף שמן בתנור הולנדי מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת3
מוסיפים סקווש וצלצלי שאלוט; מטבלים 5 דקות או עד להשחמה קלה. מערבבים הנותרים 1/2 מרק כוס, 1/4 כוס יין, מרווה, מלח ופלפל. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 3 דקות או עד סקווש הוא רך.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'![סכין קילוף]()
סכין קילוף![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ]()
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סכין קילוףסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)4
הסר תערובת סקווש מהמחבת, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך![סכין קילוף]()
סכין קילוף
סכין קילוףציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
להגדיל את החום בינוני גבוה; להוסיף הנותרים 1 שמן כף אורז Arborio למחבת. לטגן 2 דקות או עד השחמה קלה. מערבבים תערובת 1 כוס יין שנותר 1/4 כוס יין; לבשל 5 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![אורז Arborrio]()
אורז Arborrio![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)![דַק-]()
דַק-
אורז Arborrioסזון גויה עם כוסברה ואנאטו(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)דַק-ציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי6
מוסיפים את תערובת מרק הנותרים, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד כל חלק של תערובת מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 35 דקות בסך הכל). מערבבים בעדינות בתערובת סקווש ותרנגול הודו מחומם מחדש, ומעל עם גבינת עיזים מתפוררת.
מרכיבים שתצטרך![גבינת עיזים]()
גבינת עיזים![סכין קילוף]()
סכין קילוף![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
גבינת עיזיםסכין קילוף
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקסזון גויה עם כוסברה ואנאטוציוד
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז יבש Arborio]()
אורז יבש Arborio0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![(1/2 אינץ') סקווש חמאה קלופים קלופים (כ 1/4 קילו)]()
(1/2 אינץ') סקווש חמאה קלופים קלופים (כ 1/4 קילו)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש, מחולק]()
יין לבן יבש, מחולק8871 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק]()
ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק1גבינת פרמזן מגוררת![מרווה טחון]()
מרווה טחון57פלפל האבנרו![1/2 כוס גבינת עיזים מתפוררת]()
1/2 כוס גבינת עיזים מתפוררת0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2קרום: פירורי קרקר גרהם![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שאלוט קצוץ דק (כ -5 בינוני)]()
שאלוט קצוץ דק (כ -5 בינוני)340פלפל האבנרו![1/2 כוסות חתוך לקוביות טורקיה מבושלת (אודות]()
1/2 כוסות חתוך לקוביות טורקיה מבושלת (אודות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
אורז יבש Arborio0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נקניקיית חזיר לא מכוסה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
(1/2 אינץ') סקווש חמאה קלופים קלופים (כ 1/4 קילו)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש, מחולק8871 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ללא שומן, מרק עוף פחות נתרן, מחולק1גבינת פרמזן מגוררת
מרווה טחון57פלפל האבנרו
1/2 כוס גבינת עיזים מתפוררת0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2קרום: פירורי קרקר גרהם
שמן זית, מחולק1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שאלוט קצוץ דק (כ -5 בינוני)340פלפל האבנרו
1/2 כוסות חתוך לקוביות טורקיה מבושלת (אודות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Antinori Badian A Passignano Chiani Classico Gran Selezione עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
