קושירגיל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

עוף צלוי מושלם

עוף צלוי מושלם
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? עוף צלוי מושלם יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה זו מכילה כ 64 גרם חלבון 58 גרם של שומן, וסך הכל 813 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם לימון, עוף, רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הלימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. נסו עוף צלוי מושלם, עוף צלוי מושלם, ו עוף צלוי מושלם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-400 אף.
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
2
הסר את הקרביים והצוואר מן החלל; להקפיא או לקרר לשימוש בפעם אחרת.
3
חותכים את תשבץ השום לשניים ונפרדים לצפורן.
מרכיבים שתצטרך
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
4
חותכים את הלימון לחתיכות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
5
תדחפי את העוף עם השום והלימון. לקשור את הרגליים יחד. לסובב את הכנפיים מתחת לגב כך עור הצוואר הוא הצמיד במקום. לשפשף את העור עם שמן זית ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
6
מקום במחבת צלייה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
צולים במשך 1 שעה, 15 דקות, בודקים את הטמפרטורה עם מדחום לקריאה מיידית. העוף מוכן כאשר בשר השד רושם 160 F ואת המיץ פועל ברור כאשר הבשר הוא דקר עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
8
הסר מהתנור ולתת לעמוד 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
9
הסר מהמחבת הצלייה ושופכים את שאריות המחבת לתוך כוס. דלגו וזרקו את השומן שמגיע לפסגה. לגלף את העוף ומגישים עם מיצי פאן.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק