קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות24
ציון בריאות6
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

פאי תפוחים מהחווה

פאי תפוחים מהחווה
פאי תפוחים מהחווה הוא קינוח המיועד ל-24 מנות. מנה אחת מכילה 532 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -22 גרם שומן . תמורת 96 סנט למנה , מתכון זה מכסה 14% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על ידי 1539 חובבי אוכל וטבחים. אם יש לכם אבקת אפייה, תפוחים חמצמצים, קינמון טחון וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד לצלחת, המתכון אורך כשעה ו-20 דקות . הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. עם ציון כף של 60% , מנה זו טובה. מתכונים דומים: את פטל לכבוד ה-4 ביולי, קוקטייל פטל לבן ואוכמניות "מהחווה לשולחן" מ-Harvest Spirits , תבשיל ירקות טריים מהחווה ועוגת שקדים תפוחים צרובה במחבת .

הוראות

1
בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, הסוכר, המלח ואבקת האפייה; הוסיפו את השומן עד לקבלת תערובת הדומה לפירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
2
ערבבו חלמונים ומים קרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
3
פזרו מעל את החומרים היבשים; ערבבו בעזרת מזלג. במידת הצורך, הוסיפו מים נוספים, כף אחת בכל פעם, עד שניתן ליצור כדור מהתערובת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
4
חלקו את הבצק לשניים. על משטח מקומח קלות, רדדו חצי מהבצק כך שיתאים לתבנית אפייה בגודל 15 אינץ' x 10 אינץ' x 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
5
מפזרים מיץ לימון על התפוחים; מסדרים חצי מהם על הבצק.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
6
ערבבו את הסוכרים, הקינמון, אגוז המוסקט והמלח; פזרו חצי מהם על התפוחים. הניחו מעל את שאר התפוחים; פזרו את תערובת הסוכר הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
7
רדדו את שארית הבצק כך שתתאים לתבנית; הניחו מעל המילוי וסגרו את הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8
מברישים בחלב ומפזרים סוכר.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
9
חותכים פתחים בבצק העליון.
10
אופים ב-400 מעלות צלזיוס במשך 50 דקות או עד שהקרום זהוב-חום והמלית מבעבעת.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה