מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות5
סוגי מאכליםקינוח
עוגיית סוכר רכה
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
עוגת תבלינים בשני גוונים
פאי משי צרפתי
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
חטיפי תערובת לעוגות קלות
עוגת קפה תפוז-תמרים
עוגיות תבנית
עוגיות שוקולד לבן עם חתיכות שוקולד
טירמיסו שוקולד זבליונה
מתכונים קשורים
א-משתין
שייק תות-כתום
אבזם האוכמניות של סבתא
קוקטייל לימון ליים מוחיטו
מגזין

פודינג וניל עם פירות יער טריים וג'ינג'רס

פודינג וניל עם פירות יער טריים וג'ינג'רס
ניתן להכין את המתכון של פודינג וניל עם פירות יער טריים וג'ינג'רס תוך כ-4 שעות ו-20 דקות . מתאים ל-8 ומחירו 90 סנט למנה מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -7 גרם חלבון , 8 גרם שומן , ובסך הכל 292 קלוריות . זה עובד היטב כקינוח. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו אוכמניות, תמצית וניל, מלח כשר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 32% . הציון הזה גרוע למדי. נסו מרנגים עם גרגרי קיץ טריים וקרם פרש וניל , עוגת פודינג לימון עם פירות יער מעורבים טריים ועוגת פודינג מאיר לימון עם פירות יער טריים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים 4 כוסות חלב בסיר גדול על אש בינונית עד לאידוי.
מרכיבים שתצטרך
כוסות גדושות של אוכמניות, פטל ו/או תותים פרוסיםכוסות גדושות של אוכמניות, פטל ו/או תותים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
3 אונקיות עוגיות ג'ינג'רס, מרוסקות דק (בערך 12)3 אונקיות עוגיות ג'ינג'רס, מרוסקות דק (בערך 12)
2
מקציפים את הסוכר, עמילן התירס ו-1/2 כפית מלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות דק (בערך 12)עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות דק (בערך 12)
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
טורפים פנימה את החלמונים ואת 1/2 כוס החלב הנותר.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
מקציפים מחצית מהחלב החם לתוך תערובת הביצים עד לקבלת תערובת חלקה, ואז טורפים בהדרגה את תערובת הביצים-חלב לתוך הסיר. מבשלים על אש בינונית תוך כדי טריפה מתמדת עד שהתערובת רותחת. המשך לבשל תוך כדי טריפה מתמדת עד שהוא מסמיך לעקביות כמו פודינג, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הווניל.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
6
מצננים מעט, מערבבים כמה פעמים כדי למנוע היווצרות עור.
7
מניחים פיסת ניילון נצמד ישירות על הפודינג ומקררים עד לצינון מלא ומסמיך, כ-4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
8
לפני ההגשה, מקציפים את הפודינג במרץ עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. מקפלים פנימה בעדינות את פירות היער. מזלפים את הפודינג לשש עד שמונה כוסות אישיות ומעלים את הג'ינג'רס המרוסקים.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות Gingersnapעוגיות Gingersnap
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

יין מומלץ: קרם שרי, יין פורט, Moscato Dasti

פודינג וניל בתפריט? נסה להתאים עם קרם שרי, יין פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Solera Cream Sherry. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-17 דולר.
NV Solera Cream Shery
NV Solera Cream Shery
ל-Solera Cream Shery יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמלי מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם סיומת ארוכה ומלאת טעם.
כריך וופל
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
צ'יפס צ'רי
בוריטוס פיקניק חם (