פולנטה עם רוטב בולונז

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? פולנטה עם רוטב בולונז יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 252 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, גבינת פרמזן, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב פולנטה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות פולנטה לימון כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו Polenta Gratin עם בולונז פטריות, Ragù alla bolognese (רוטב בולונז), ו רוטב בולונז (ראגו בולונז) (מתכונים דומים).

הוראות

כדי להכין רוטב, לחמם מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל, גזר, בקר ושום; מבשלים 6 דקות או עד בשר משחימים, ערבוב להתפורר.

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

להוסיף יין; לבשל 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים 1/4 כפית מלח, שומר, פלפל ועגבניות. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 40 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

כדי להכין פולנטה, לשלב חלב, 1/2 כפית מלח, מרק בסיר בינוני. בהדרגה להוסיף פולנטה, ערבוב כל הזמן עם מקצף; להביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני; לבשל 3 דקות או עד עבה, ערבוב כל הזמן. מערבבים 6 כפות גבינה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת