קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות24
ציון בריאות1
מגזין

פחזניות צ'יליס רנלוס

פחזניות צ'יליס רנלוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' ouvre, אז תנו הזדמנות ל Chiles Rellenos פחזניות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 113 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. מתאים ל-24 מנות. אם יש לכם גבינת מונטריי ג'ק, קמח זהב, ביצים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. נסו Chiles Anchos Rellenos de Queso (צ'ילי אנצ' ו מלא גבינה), ממולאים Poblano Chiles באורז לבן (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), ו תבשיל צ'יילס דל שומן (צ' יילס) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°. Spray 24 כוסות מאפין בגודל רגיל עם ספריי בישול.* בסיר 3 ליטר, מחממים מים וחמאה על חום גבוה לרתיחה מתגלגלת מלאה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
חמאהחמאה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
מחבת רוטבמחבת רוטב
תנורתנור
2
הסר מהחום.
3
מערבבים בקמח, קמח תירס ומלח עד שהתערובת יוצרת בצק וכל הגושים נעלמו. מערבבים בהדרגה ביצים מכות עד מעורבב היטב. מערבבים בשתי הגבינות והצ ' ילי. בצק כפית באופן שווה לתוך כוסות מאפין, ממלא כל 3/4 מלא.
מרכיבים שתצטרך
קמח תירסקמח תירס
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
4
אופים 25 עד 29 דקות או עד חום זהוב. מגניב 2 דקות; להסיר מכוסות מאפין.
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
5
מגישים חמים.

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.