פטריות צלויות עם דלעת-Chipotle פולנטה

פטריות צלויות עם דלעת-Chipotle Polentan נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 343 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לך דבש, מחית דלעת, מלח ים ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו דלעת קלויה צ'יפוטלה, קסדיות פטריות וקייל עם בשר דלעת צ' יפוטלה וסלסה כרוב, פולנטה שמנת עם פטריות קלויות, ו קערות פולנטה מרווה עם כרוב ניצנים קלוי ופטריות בר (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 425 מעלות F. זורקים את הפטריות עם שמן זית כתית, שום, מרווה, מלח ופלפל, וצולים 25 דקות.

מרכיבים שתצטרך

יוקון

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

שום גויה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

בינתיים, לחמם את מחית הדלעת בסיר קטן על אש בינונית עם ציר עוף קטן כדי לדלל אותו. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. מביאים את שאר המלאי לרתיחה בסיר ולטפטף בצ ' יפוטלה באדובו, הרוטב והפולנטה. המשיכו לטאטא את הפולנטה עד שהיא מתרחקת מצדי הסיר, ואז מערבבים את החמאה והדבש.

מרכיבים שתצטרך

צ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובו

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

דלעת משומר

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

הודו מבושל מגורר (או עוף)

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)