פילה חזיר עם סלט פנזנלה תירס ויוגורט עם מנגו

פילה חזיר עם סלט פנזנלה תירס ויוגורט עם מנגו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה משמש 4. מנה אחת מכילה 526 קלוריות, 44 גרם חלבון, ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 37% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חומץ בלסמי, פלפל, שום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הציון הזה מוצק. נסו פילה חזיר צ'יפוטלה עם סלט תירס קלוי, סטייק אידיוט וסלט מנגו פנזנלה עם רוטב חוות חזרת, ו בשר חזיר עם מנגו להתענג (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל 300 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מורחים את הלחם על תבנית עם מסגרת וצולים עד להזהבה, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

תן מגניב.

שמים 1 כף מהחומץ, העגבניות והמיצים שלהם, השום ו 1/4 כפית מלח בקערה גדולה, וזורקים יחד.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פירורי בשר צמחוני קפואים

ועוד 2 כפות מי קרח

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מחממים 2 כפיות מהשמן במחבת טפלון גדולה על אש גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים את התירס ומורחים בשכבה אחת. מבשלים עד להשחרת כתמים, כ -3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

מוסיפים את הצ ' ילי והבצל ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד להשחמה קלה ופריך-רך, כ -2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס שום קצוץ

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

מעבירים את התערובת לקערה עם העגבניות. הניחו בצד.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

העלו את טמפרטורת התנור ל -400 מעלות צלזיוס ונגבו את המחבת.

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מפזרים את החזיר עם 1/2 כפית מלח ומעט פלפל.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ועוד 2 כפות מי קרח

מחממים את 2 כפות השמן הנותרות במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים את החזיר ומבשלים, הופכים לפי הצורך, עד להשחמה מכל הצדדים, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מברישים עם יתרת 1 כף החומץ. צולים עד שהטמפרטורה הפנימית של החזיר רושמת 145 מעלות צלזיוס במדחום לקריאה מיידית, 25 עד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

מעבירים את החזיר לקרש חיתוך למנוחה של מספר דקות ואז פורסים.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

מוסיפים את הלחם והכוסברה לסלט התירס ומערבבים בעדינות יחד. מחלקים את החזיר והסלט באופן שווה בין ארבע צלחות. מחלקים את היוגורט והמנגו באופן שווה בין ארבע קערות קטנות, להגשה בצד.

מרכיבים שתצטרך

כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ