פירות ים ותפוחי אדמה ברוטב מרינייר
מנה אחת מכילה 225 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם $1.66 למנה נופל בתקציב שלך, פירות ים ותפוחי אדמה à La Marinière עשוי להיות יוצא מן הכלל ללא גלוטן ו pescatarian מתכון לנסות. לכו לחנות ותביאו פלפל, שאלוט, צדפות מנילה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פירות ים ותפוחי אדמה ברוטב מרינייר, מולים מרינייר, ו מולים מרינייר (מתכונים דומים).
הוראות מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני.
הוסף מים קרים לכסות על ידי 2".
הוסף 1 כף. מביאים לרתיחה; להפחית את החום לנמוךסימר עד תפוחי אדמה הם במכרז, על15 דקות.
בינתיים, מחממים שמן בסיר גדול חום מדיום.
מוסיפים שומר, שאלוט, andgarlic ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך וgrant, כ 5 דקות.
הסר סיר מחום; להוסיף יין. להחזיר סיר לחום; increasheat גבוה, להוסיף צדפות littleneck,כיסוי, ומבשלים 1 דקה.
מוסיפים מולים,צדפות, צדפות תער (אם משתמשים) ותפוחי אדמה. כיסוי; לבשל עד שכל רכיכות נפתחו (discardany שאינם פתוחים), 4-5 דקות יותר.
באמצעות כף מחורצת, להעביר shellfishand תפוחי אדמה לקערה חמה ולהעביר כל ירקות הנותרים מן הסיר כדי ablender.
יוצקים נוזל מן הסיר לתוך בלנדר, משאיר כל משקעים מאחור.
להוסיף 1 cupparsley וחמאה לבלנדר; פירה על רוטב highuntil הוא ירוק בהיר מעובה, על 2 דקות. מתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
יוצקים על רכיכות; מערבבים למעיל.
מקשטים עם עלי פטרוזיליה שלמים.
למנה: 244 קלוריות, 8 גרם שומן, 32 גרם פחמימות
מרכיבים מנות :
6 שרימפס וורידים פלפל שחור טחון טרי 6 צדפות גילוח, שפשף (אופציונלי) 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר יין לבן יבש 1 נורה שומר, גזוז, חתוך לקוביות 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלי פטרוזיליה שטוחים, קצוצים בגסות, בתוספת עלים שלמים לקישוט 4 שיני שום, קצוץ דק 1 2 כפיות אבקת שום מלח כשר ועוד 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. צדפות littleneck, שפשף 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. צדפות או צדפות מנילה קטנות, שפשף 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. מולים, שפשף, debearded 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי) 2 שאלוט, קצוץ דק 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חמאה ללא מלח 567 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. תפוחי אדמה זהב יוקון חדש או תינוק