קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות58
מגזין

פסטה בסגנון סיציליאני עם חצילים, עגבניות וריקוטה סלטה (פסטה Alla נורמה)

פסטה בסגנון סיציליאני עם חצילים, עגבניות וריקוטה סלטה (פסטה Alla נורמה)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל פסטה בסגנון סיציליאני עם חצילים, עגבניות, ו Ricotta Salata (Pastan Alla נורמה). והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 728 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 25 גרם של שומן למנה. 206 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך פן rigate, סלטה ריקוטה מיושנת, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו Pastan Alla נורמה, Pastan Alla נורמה, ו Pastan Alla נורמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 2 כפות שמן זית ב 12 אינץ ' ללא מקל או מחבת ברזל יצוק על חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים כמה חצילים שמתאימים בשכבה אחת ומתבלים במלח. מבשלים, מחבת רועדת מדי פעם, עד חצילים משחימים היטב משני הצדדים, על 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מעבירים חצילים לצלחת ומניחים בצד. חזור עם חציל שנותר, הוספת שמן זית לפי הצורך, עד שכל החצילים מושחים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
4
מוסיפים כל שמן זית שנותר ומגבירים את החום לגובה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
חום עד שמן זית מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6
מוסיפים שום, אורגנו, פתיתי פלפל, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד ריחני אבל שום לא השחמה, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
7
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד עד משולב באופן שווה רסק עגבניות מתחיל לטגן.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
8
מוסיפים עגבניות מרוסקות ומיץ שלהם. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה חשופה ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הנוזל מעובה לתוך עקביות דמוית רוטב, על 10 דקות. מתבלים לפי הטעם במלח.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
(או או רגיל)(או או רגיל)
9
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה ולבשל פנה על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
מסננים פסטה, הזמנה 1 כוס של נוזל בישול. תחזיר את הפסטה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
11
מוסיפים רוטב לפסטה וזורקים למעיל, מוסיפים מי פסטה שמורים לפי הצורך לרוטב דק לעקביות הרצויה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
12
מוסיפים פרוסות חצילים וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
13
מגישים פסטה מיד, טפטף בשמן זית כתית מעולה, מעוטר בריקוטה סלטה מגוררת ועלי בזיליקום קרועים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
גבינת סלטה ריקוטהגבינת סלטה ריקוטה
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת