מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות21
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים
פינוקי פרת משה רבנו תפוחים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
מתכונים קשורים
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
פינוקי פרת משה רבנו תפוחים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
מגזין

צדפות צלויות וצ'וריסו במרק עגבניות-זעפרן

צדפות צלויות וצ'וריסו במרק עגבניות-זעפרן
צריך מנה עיקרית ללא חלב? צדפות צלויות וצ'וריסו במרק עגבניות-זעפרן יכולים להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה עד 26 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 662 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שבבי עץ היקורי, פטרוזיליה שטוחה, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו טקילה צ'וריסו צדפות על הגריל, צדפות מאודות במרק ירוק זעפרן ואביב, ו Capellini עם צדפות מולים מרק זעפרן עשיר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
2
לנקב את החלק התחתון של מחבת נייר חד פעמי כמה פעמים עם קצה סכין. מחבת קו עם עיתון או מגבות נייר; מניחים 2 שבבי עץ כוסות על גבי נייר במחבת.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
מערבבים את המרק ואת 6 החומרים הבאים (דרך עגבניות) בסיר עמיד בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מקום מחבת חד פעמית על 1 צד של מתלה גריל; להצית עיתון עם התאמה ארוכה.
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
מניחים סיר בצד השני של מדף גריל. מכסה גריל. להביא רוטב לרתיחה, וגריל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
6
הסר סיר מן הגריל, ולשמור על חם.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
7
מניחים poblano ותירס על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. כיסוי וגריל 10 דקות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
גבינת חלב פרה מיושנתגבינת חלב פרה מיושנת
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
8
מוסיפים בצל ירוק וצ ' וריסו, חותכים צדדים למטה, כדי מתלה גריל; כיסוי וגריל 4 דקות או עד poblano מושחר ו חרוך תירס הוא חרוך קלות, מפנה מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
גבינת חלב פרה מיושנתגבינת חלב פרה מיושנת
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
9
מניחים poblano בשקית נייר; לקפל לסגור בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת חלב פרה מיושנתגבינת חלב פרה מיושנת
10
בואו לעמוד במשך 5 דקות. לקלף ולהשליך עורות; לחתוך poblano במחצית לאורכו. להשליך גזע, זרעים, וממברנות. קוצצים poblano, לחתוך גרעינים מקלח תירס, פרוסת בצל ירוק, קוביות צ ' וריסו; להוסיף תערובת מרק.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
גבינת חלב פרה מיושנתגבינת חלב פרה מיושנת
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
11
להוסיף הנותרים 1 שבבי עץ כוס למחבת חד פעמית. החזר סיר לגריל מתלה. מכסה גריל, ומבשל.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
12
מניחים צדפות על מתלה גריל. כיסוי וגריל במשך 2 דקות או עד צדפות רק להתחיל לפתוח. להשליך פגזים שלא נפתחו.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
13
מוסיפים צדפות לתערובת מרק; מכסים וגריל במשך 4 דקות או עד פגזים לפתוח לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
14
הסר סיר מן הגריל; מערבבים פטרוזיליה ומיץ. כסה וחמם.
מרכיבים שתצטרך
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
15
מניחים לחם על מתלה גריל, וגריל 1 עד 2 דקות בכל צד או עד קלוי. תערובת צדפות מצקת לקערות.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
מצקתמצקת
16
מגישים עם לחם בגריל.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.
עוף בגריל במרינדה
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
כיכר חזיר מזוגגת באננס
פאי בשר חג המולד