חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 303 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . אם יש לך פלפל קרס, חומץ שרי, חרדל דיז'ון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צנוניות מוקפצות ואפונת הצמד סוכר עם שמיר, צדפות צרובות עם אפונה הצמד ו Pancetta, ו אפונה Snap סוכר צרוב (מתכונים דומים).
צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה Trentadue La Storia. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -20 דולר לבקבוק.