קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות16
ציון בריאות15
מגזין

צלי סיר הטוב ביותר

צלי סיר הטוב ביותר
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו את הכי טוב בסיר צלי. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 33 גרם חלבון , 24 גרם שומן ובסך הכל 363 קלוריות . , מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש מים, שמן קנולן, קמח, מלח ופלפל גרוס גס. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-45 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 56% , שהוא מוצק. מתכונים דומים: איך להכין את צלי החרס הטוב ביותר , צלי סיר בסיר לחץ מיידי וצלי סיר קלאסי .

הוראות

1
במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה צולים בשמן מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
2
מעבירים לתבנית צלייה גדולה; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
3
מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
בסיר גדול מביאים לרתיחה את המים, המרק ועלי הדפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
5
יוצקים על צלי וירקות. מכסים ואופים ב-350 מעלות למשך 2-1/2 עד 3 שעות או עד שהבשר רך, הופכים פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
6
מוציאים את הצלי לצלחת הגשה ושומרים חם. לרוטב, מסננים את מיצי המחבת, שומרים 2 כוסות. השליכו ירקות ועלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
7
בסיר גדול על אש בינונית, ממיסים חמאה; מערבבים פנימה קמח עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים בהדרגה מיצי מחבת. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך. מערבבים פנימה מיץ לימון ורוטב פלפל חריף.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
8
מגישים עם צלי.