צלעות ברוטב מרסלה-פטריות

מתכון זה מספק 50 מנות. עם 144 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מרווה טחון, פלפל גס, עלי טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו -50 דקות. נסו רביולי מרסלה עוף עם רוטב שמנת מרסלה פטריות, צלעות צלויות עם טימין ומרסלה, ו בשר חזיר פילה עם רוטב פטריות Marsala (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 163°.

ציוד שתשתמש בו

ירכיים ורגלי עוף

מניחים בשר במחבת רדודה; מפזרים 1/4 כפית. פלפל ומלח.

מרכיבים שתצטרך

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

אופים 2 עד 2-1 / 2 שעות או עד הטמפרטורה הפנימית של הבשר מגיע 63°.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ירכיים ורגלי עוף

בואו לעמוד 10 דקות. (טמפרטורה תעלה ל 71°).

בינתיים, להמס חמאה בסיר בינוני על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מוסיפים פטריות; מבשלים ומערבבים 3 דקות. מערבבים בקמח, חרדל, עשבי תיבול ופלפל שנותר. בהדרגה מערבבים במרק ויין; מבשלים ומערבבים על חום בינוני 4 דקות. או עד מעובה.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות