קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות69
מגזין

צלעות כבש עם שומר ושעועית לבנה

צלעות כבש עם שומר ושעועית לבנה
שנקי טלה עם שומר ושעועית לבנה עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 318 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לך שעועית חיל הים, זרעי שומר, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו שוק טוסקני כבש עם שעועית לבנה, שוק כבש עם שעועית לבנה ודלעת, ו צלעות כבש מטוגנות עם שעועית לבנה (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין את הגרמולטה שומר, לשלב הראשון 4 מרכיבים בקערה קטנה, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שומרשומר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
כדי להכין שעועית, למיין ולשטוף שעועית יבשה; מקום בתנור הולנדי גדול. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית; מביאים לרתיחה, ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
3
הסר מהחום; לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.
4
שעועית ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
5
לקצץ שומן מ כבש.
מרכיבים שתצטרך
כבשכבש
6
שלב רוזמרין, 1/2 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל. לשפשף את פני השטח של כבש עם תערובת רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
פלפלפלפל
כבשכבש
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
7
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
8
מוסיפים כבש; מבשלים 10 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
כבשכבש
9
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
להוסיף נורה שומר, גזר, זרעי שומר, שום, כרישה; לכסות, להפחית את החום, לבשל 10 דקות, ערבוב לעתים קרובות כדי מחבת deglaze. מערבבים במרק ויין, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה. להחזיר כבש למחבת; להוסיף שעועית, 1 כפות שומר, טימין, ועגבניות. מביאים לרתיחה. כיסוי; להפחית את החום. מבשלים במשך 1 שעה ו 15 דקות או עד כבש רך; להשליך קורנית.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומרזרעי שומר
שומרשומר
עגבנייהעגבנייה
גזרגזר
שוםשום
שעועיתשעועית
מרקמרק
כרישהכרישה
טימיןטימין
כבשכבש
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
הסר את הטלה מן המחבת; לכסות ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
כבשכבש
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
מבשלים את תערובת השעועית, חשופה, 10 דקות.
13
מפזרים תערובת שעועית עם 1/8 מלח כפית ופלפל 1/8 כפית.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
מלחמלח
14
הסר כבש מעצמות. מחלקים את הטלה בין 4 קערות רדודות, ומגישים עם תערובת שעועית וגרמולטה שומר.
מרכיבים שתצטרך
שומרשומר
כבשכבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר פרוס דקגזר פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן1גבינת פרמזן מגוררתבריכות שומר קצוצותבריכות שומר קצוצות2קרום: פירורי קרקר גרהםבריכות שמיר טחוןבריכות שמיר טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרנורה שומר קצוץנורה שומר קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי שומר, כתושזרעי שומר, כתוש2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה שטוחה וטריה טחוןפטרוזיליה שטוחה וטריה טחון3sprigsטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק1שן שום, טחוןשן שום, טחון3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1קילוגרםצלעות כבשצלעות כבש2כרישה, גזוז, לרבעים לאורכו, פרוסכרישה, גזוז, לרבעים לאורכו, פרוס1גבינת פרמזן מגוררתקליפת לימון מגוררתקליפת לימון מגוררת1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית יבשה או שעועית לבנה קטנה אחרתשעועית יבשה או שעועית לבנה קטנה אחרת2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק113פלפל האבנרועגבניות שזיף, קלופים, זרע, קצוץ (עלעגבניות שזיף, קלופים, זרע, קצוץ (על0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1אוראו ממולאים כפוליםקצוץ טרי או 1/4 כפית רוזמרין מיובשקצוץ טרי או 1/4 כפית רוזמרין מיובש