צ'יפס Mojo

Name: צ'יפס Mojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים); 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) כוסברה טרייה קצוצה דק; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) מנטה טרי קצוץ דק; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) פטרוזיליה טרייה קצוצה דק; 1 שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף שום, טחון; 6 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 1 גרידת ליים; 1 צביטה קורט פתיתי פלפל אדום; 2 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר תפוחי אדמה russet, שפשף היטב

צ'יפס Mojo נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 144 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן canolan, מלח כשר ופלפל, תפוחי אדמה russet, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צ'יפס Yuca עם Mojo, Yucca צ'יפס עם Mojo Mayo, ו בשר חזיר בגריל עם תפוחי אדמה מקומטים, מוג'ו ורדה ומוג' ו פיקון.

הוראות

ציוד מיוחד: מנדולינה

ציוד שתשתמש בו

מנדולינה

מחממים את התנור ל 425 מעלות F. מעיל 2 מגשי גיליון עם תרסיס nonstick.

ציוד שתשתמש בו

למסיבות

חותכים תפוחי אדמה לרצועות 1/4 אינץ באמצעות mandoline ו יבש טפיחה. מחלקים את תפוחי האדמה בין מגשי הסדין וזורקים בשמן זית, מלח ופלפל ומפיצים את תפוחי האדמה בשכבה אחת.

מרכיבים שתצטרך

חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט