קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות92
מגזין

קינואה-ממולאים כרוב לחמניות עם גבינת עיזים

קינואה-ממולאים כרוב לחמניות עם גבינת עיזים
ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 360 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. אם יש לך שמן זית, שיני שום, מרק ירקות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו קינואה-ממולאים כרוב לחמניות ירוקות עם גבינת עיזים, קינואן וגלילי כרוב גבינת עיזים, ו קינואה ממולאת פלפלים {עם גבינת עיזים} (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סיר גדול מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים עגבניות, שום, קורנית; לכסות ומבשלים 30 דקות או עד עגבניות מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
4
הסר מחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים מלח; מחית גס עם מחית תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
6
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה; מוסיפים חצי כרוב. לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
הסר כרוב מהמחבת עם כפית מחוררת; לצלול לתוך מי קרח. חזור על הליך עם כרוב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
לנקז ולטפוח יבש.
9
הסר צלע מרכזית מכל עלה כרוב, משאיר את העלה שלם ולא חתוך בקצה עלים.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
10
לשטוף ולנקז קינואה.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
11
מחממים סיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
12
מוסיפים 1 כף הנותרים שמן זית למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
להוסיף קינואה; לבשל 2 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
15
מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה. מכסים, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
16
הסר מחבת מחום; מערבבים ב 3 כפות אגוזי מלך.
מרכיבים שתצטרך
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
17
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
18
מורחים על רוטב עגבניות כוס 3/4 על החלק התחתון של זכוכית 11 x 7 אינץ ' או צלחת אפייה קרמיקה מצופה ספריי בישול. עבודה עם עלה כרוב 1 בכל פעם, במקום על תערובת קינואה 1/4 כוס במרכז העלה. מקפלים בקצוות של עלה; להפשיל, ג ' לי רול אופנה. חזור על הנוהל עם עלים כרוב הנותרים תערובת קינואה כדי ליצור 12 לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
19
מקום לחמניות, צדי התפר למטה, בצלחת. נשאר כפית רוטב על לחמניות. מכסים ואופים ב 375 במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
20
מפזרים באופן שווה עם אגוזי מלך וגבינה הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
21
אופים, חשוף, במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות