מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות66
בריאות
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
סטייק עגול סאוברבראטן
מתכונים קשורים
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מגזין

קפטן צ'יקן מ" צ'יקן"

קפטן צ'יקן מ
קפטן צ'יקן של" לזרוק דאון " עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %63 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1513 קלוריות, 67 גר' של חלבון, ו 63 גרם של שומן כל אחד. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. אם יש לכם שומר טחון, בצל, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. עם כפית ציון של 96% המנה הזאת מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : קפטן צ'יקן מ" צ'יקן", קאנטרי קפטן צ'יקן, ו קאנטרי קפטן צ'יקן.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
1
ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים את האורז ומערבבים כדי לצפות את הדגנים בחמאה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
אפונה גויה®אפונה גויה®
4
מוסיפים את חלב הקוקוס, מים, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה, מערבבים פעם אחת, מכסים את הסיר, מפחיתים את החום עד בינוני נמוך ומבשלים עד למכרז, כ 16 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
הסר מהחום ולתת את האורז לשבת, מכוסה במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
6
הסר את המכסה, מוך עם מזלג לקפל את הבצל הירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
7
בואו לשבת 5 דקות לפני ההגשה.
8
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מחממים את השמן במחבת גדולה, צדדית גבוהה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
10
מוסיפים את הבייקון ומבשלים עד חום זהוב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
11
הסר עם כפית מחוררת לצלחת מרופדת במגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
12
מוסיפים את החמאה וכף 1 של קנולה לשומן בייקון שניתנו במחבת וחום עד שהוא מתחיל להבהב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
13
שים את הקמח בקערה רדודה ומתבשל בנדיבות עם מלח ופלפל. מתבלים את העוף משני הצדדים במלח ופלפל, חופרים בקמח ומטפחים כל עודף. לצרוב את העוף משני הצדדים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
14
הסר לצלחת.
15
מוסיפים את הבצל ואת פלפל למחבת, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד רך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
16
מוסיפים את השום ואת סראנו ומבשלים 1 דקה. מערבבים את אבקת קארי ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
שום גויה®שום גויה®
17
מוסיף את היין ומבשל עד מופחת על ידי 3/
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
18
מוסיפים את ציר העוף, מביאים לרתיחה ומפחיתים מעט. מערבבים את העגבניות, דומדמניות או צימוקים, טימין, 2 כפיות דבש ומתבלים עם קצת מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. לקנן את הירכיים עוף לתוך המחבת, לכסות עם מכסה הולם הדוק ואופים בתנור במשך 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצותפנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
דומדמניותדומדמניות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
דַק-דַק-
19
הסר את המכסה לאחר 35 דקות ולהמשיך לאפות 15 דקות נוספות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
20
הסר את העוף למגש ואוהל מעט כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
21
שים את המחבת ואת הרוטב בחזרה על המבער על חום גבוה ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
22
תן לרוטב להפחית מעט, ואז מתבלים עם מלח, פלפל, ודבש, לפי הטעם. מוסיפים את הפטרוזיליה. כפית את הרוטב על העוף ומעל עם בייקון, שקדים ועוד פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים2 חבילות (50 גרם כל אחת) שקדים טחונים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
23
מגישים עם אורז קוקוס עם בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
אפונה גויה®אפונה גויה®
24
מערבבים את כל התבלינים בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

3קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלחרוטב עגבניות hunt's®-ללא תוספת מלח1אוראו ממולאים כפוליםהקרקע צ'ילי דה arbolהקרקע צ'ילי דה arbol62 כפות חמאה מומסתבייקון, חתוך לקוביותבייקון, חתוך לקוביות1כף. חומץ ביין אדוםפלפל, חצוי, זרע פרוס דקפלפל, חצוי, זרע פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה794פלפל האבנרועגבניות שזיף, מרוקן היטב קצוץ גסעגבניות שזיף, מרוקן היטב קצוץ גס1גבינת פרמזן מגוררת8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף תוצרת ביתציר עוף תוצרת בית591 לב מפאלדי טרי אם אפשרדומדמניות או צימוקיםדומדמניות או צימוקים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טרי קצוץ גס שטוח עלה, ועוד לקישוטפטרוזיליה טרי קצוץ גס שטוח עלה, ועוד לקישוט2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי טימין טריים קצוציםעלי טימין טריים קצוצים2ציפורןשום, פרוס דקשום, פרוס דק4בצל ירוק, פרוס דקבצל ירוק, פרוס דק1אוראו ממולאים כפוליםהל קרקעהל קרקע1אוראו ממולאים כפוליםציפורן טחוןציפורן טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שומר קרקעשומר קרקע1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכום הקרקעכורכום הקרקע4קצת קישואים קצוציםדבשדבש2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ספרדי קצוץ דקבצל ספרדי קצוץ דק1( חצילים)בצל ספרדי, חצוי פרוס דקבצל ספרדי, חצוי פרוס דק4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז עם גרגרים ארוכיםאורז עם גרגרים ארוכים4קצת קישואים קצוציםאורז קוקוס עם בצל ירוק, מתכון מעלאורז קוקוס עם בצל ירוק, מתכון מעל4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1סראנו צ'ילה, קצוץ דקסראנו צ'ילה, קצוץ דק8עצם בירכיים עוף, skinlessעצם בירכיים עוף, skinless4קצת קישואים קצוציםשקדים חתוכים, קלויים קלות וקצוציםשקדים חתוכים, קלויים קלות וקצוצים1גבינת פרמזן מגוררתחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח369פלפל האבנרוחלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עטיפת כפיות תערובת קארי Mesa, מתכון מעלעטיפת כפיות תערובת קארי Mesa, מתכון מעל
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי