קרוסטטה ברי כפרי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל קרוסטטן ברי כפרי. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 126 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 30 מנות. גשו לסופר וקנו חלב, ביצה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו אפרסק כפרי ופירות יער קרוסטטה, עוגת תפוחים כפרית קרוסטטה, ו קרוסטטה תפוחים כפרית (מתכונים דומים).

הוראות

שלב הראשון 3 מרכיבים בקערה גדולה.

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

מערבבים ב 1 כוס חמאה קרה עם בלנדר מאפה או שני מזלגות עד תערובת דומה ארוחה גסה.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

לטאטא יחד חלמון ביצה ו 3 כפות חלב; לשפוך לתוך תערובת קמח, ערבוב רק עד הבצק מתחיל ליצור כדור. לחץ יחד עם ידיים מקורנות קלות, וליצור עגול שטוח. מכסים בניילון נצמד; מניחים במקרר לפחות 1 שעה או לילה.

מרכיבים שתצטרך

חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה

1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת

ריבת אוכמניות איכותית

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

סלט ארוגולה, להגשה

שלב אוכמניות, פטל, 1/3 כוס סוכר, הבא 4 מרכיבים בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)

עם 50 קלוריות

5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

הסר בצק מהמקרר; לחלק באופן שווה ל 8 חתיכות.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת

מגלגלים כל חתיכה על משטח מקומח קלות לכ -6 סיבובים אינץ'; מניחים על 2 משומן קלות גיליונות אפייה גדולים. סקופ תערובת ברי 1/4 כוס למרכז של כל סיבוב; העליון כל אחד עם חמאה. מקפלים על 1 אינץ ' של בצק על פירות כל הדרך מסביב כדי ליצור שפה.

מרכיבים שתצטרך

12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית

פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים