קושיקל
מוכן ב8 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב שוקולד מקסיקני

רוטב שוקולד מקסיקני
רוטב שוקולד מקסיקני נטול גלוטן וצמחוני. מנה אחת מכילה 236 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 25 גרם שומן. המתכון מתאים ל-8 מנות ומספק כ-10% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בבית, סוכר חום, קצפת, קינמון טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים, זה כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה למאד טעים. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן הכנת המתכון כ-8 דקות. מתכונים שניתן להשתמש ברוטב שוקולד מקסיקני: בננות בגריל עם רוטב שוקולד מקסיקני, וטמפורה בסגנון מקסיקני עם רוטב שוקולד צ'ילי.

הוראות

1
מבשלים הראשון 6 מרכיבים בסיר קטן על אש נמוכה, לטאטא מדי פעם, 3 עד 4 דקות או עד התערובת חלקה שוקולד נמס.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר מהחום.
3
מקציפים בחמאה עד שנמסים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יין פינו נואר אורגני סטולץ. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.