מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות30
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
פאן פורטה עם פקורינו חם
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
מתכונים קשורים
זריקה חמה אדומה
פסטו שום אגוז קלוי להקפאה
כריך סטייק ג'בטה
מרק עדשים Rhinelander
מגזין

רוסטביף ברוטב דיז'ון-קפר

רוסטביף ברוטב דיז'ון-קפר
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל רוסטביף עם רוטב Dijon-Caper. מנה זו מכילה סביב 64 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 451 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו קמח, צלפים, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו רוסטביף עם בצל ירוק-רוטב צלי, סטייק ברזל שטוח עם רוטב צלפים דיז'ון, ו צדפות חזיר עם רוטב שמנת Dijon-Caper (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים בשר בקר עם מלח 1 / 2tespoon; בואו לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים תנור ל 350 ° F.
3
מערבבים טימין, בזיליקום, ו 1/2 כפית פלפל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
4
שמן חום במחבת גדולה תנור הוכחה overmedium-חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים בשר בקר; לבשל untilbrooked על כל הצדדים, מפנה מדי פעם, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6
מפזרים תערובת עשבי תיבול.
7
מעבירים מחבת לתנור. צלי untilinstant-מדחום לקרוא מוכנסמרכז של רושמי בשר 54°, כ 40minutes.
מרכיבים שתצטרך
8
העברה לחיתוך הלוח; תן מנוחה.
1
מקום מחבת עם מיצים overmedium-חום גבוה.
2
מוסיפים חמאה; מערבבים ללא מלח.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיף קמח; להקציף עד חלקה.בהדרגה לטאטא במרק; להביא לרתיחה. רוטב Boiluntil מצטמצם 1 1/4 כוסות, whiskingoften, כ 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
להקציף בשוד ושוד. רוטב העונה עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
5
חותכים חציית בשר לפרוסות דקות מאוד.
מרכיבים שתצטרך
6
מעבירים בשר למגש.
מרכיבים שתצטרך
7
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1
עין של עגול הוא לאהחלקהרך ביותר של בשר בקר. לקבלת המרקם הטוב ביותר flavorand, הקפד לחתוך אותו דק מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1
עם הבשר, יוצקים תערובת סירה בעלת גוף מלא. אחד לנסות: Châteude Jau 2007 "Le Jaja de Jau" ($11).
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל
מאפינס עוגת פאונד אוכמניות-קוקוס אישיים
האורז הספרדי של מריה
צ'ילי דלעת
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
האורז הספרדי של מריה
כרובית עם פירורים בחמאה
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
פאי דלעת IV