קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות37
מגזין

שום ורוזמרין ללא עצמות שפשף צלעות עם רוטב פטריות יין אדום

שום ורוזמרין ללא עצמות שפשף צלעות עם רוטב פטריות יין אדום
שום ורוזמרין שפשף צלעות עם רוטב פטריות יין אדום נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 664 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 44 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו פלפל טחון, מים, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. . נסו קפה שפשף צלוי צלעות עם שום קלוי חמאת Gorgonzola, צלייה: רגל צלייה ללא צלייה של כבש עם לימון, רוזמרין, & שום, ו רגל טלה צלויה ללא עצמות עם שום, רוזמרין ולימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב מרכז וחמם תנור ל 250 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מחממים מחבת גדולה (12 אינץ') מעל חום בינוני גבוה. לשפשף צלוי מכל הצדדים עם שמן, מלח ופלפל. הפעל מאוורר פליטה, להוסיף צלי למחבת חמה וחום מכל הצדדים, על 10 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מעבירים צלי לצלחת. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לשפשף שום ורוזמרין בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
בינתיים, לשפוך את כל אבל 2 Tbs. של טפטוף הבשר.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5
מוסיפים פטריות למחבת חמה וטחון עד להשחמה טובה, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מערבבים מרק, יין וחרדל; מוסיפים לפטריות ומבשלים כדי לערבב טעמים ולהפחית מעט, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
7
יוצקים רוטב פטריות לתוך קערה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
הגדר מתלה תיל מעל המחבת ולהגדיר צלי על מתלה. צלי איטי בתנור עד צלי מגיע לטמפרטורה פנימית של 135 מעלות F עבור בינוני נדיר ו 140 מעלות f עבור בינוני, 2 1/2 עד 3 שעות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
להעביר צלי ללוח חיתוך; להסיר מתלה ממחבת.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
יוצקים עודף שומן, אם בכלל. הגדר מחבת מעל חום בינוני-גבוה; לחזור רוטב פטריות למחבת חום לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מוסיפים עמילן תירס וממשיכים להתבשל עד שהרוטב מתעבה מעט, בערך דקה. לגלף בשר ולהגיש עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'