שומר מטוגן ותפוחי אדמה
שומר מטוגן ותפוחי אדמה הם ללא גלוטן, 30 כולו, וטבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 202 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. אם יש לכם בצל, נורת שומר, תפוחי אדמהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מתכונים דומים: שומר מטוגן עם עגבניות ותפוחי אדמה, בקלה מטוגנת עם שומר, תפוחי אדמה ו Littlenecks, ו כתף כבש מטוגנת עם תפוחי אדמה ושומר.
הוראות
קוצצים מספיק שברי שומר כדי למדוד 2 כפות, ואז לחתוך ולזרוק גבעולים מן הנורה. נורת רבעון לאורכו וליבה, ואז לחתוך לאורכו לפרוסות 1/4 אינץ ' עבה.
לבשל שומר, בצל, פלפל, ו 1/2 כפית מלח בשמן במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום מתון, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד בצל מתרכך, על 5 דקות.
בינתיים, לחתוך תפוחי אדמה לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מוסיפים תפוחי אדמה ונותר 1/2 כפית מלח לתערובת שומר ומבשלים, נחשפים, ערבוב לעתים קרובות, 3 דקות.
מוסיפים מים ומבשלים, מכוסים, מערבבים פעם אחת, עד שתפוחי האדמה רכים, 10 עד 12 דקות יותר. מערבבים בשומר fronds לפני ההגשה.