שעועית טפרי וראגו שומר
שעועית טפרי וראגו שומר עשויים להיות רק התוספת שאתה מחפש. צופה הדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וטבעוני יש 169 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 7 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 11% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. אם יש לכם מלח כשר, בצל, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 2 שעות ו -15 דקות. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 52%. הציון הזה מוצק. נסו אוסובוקו עם שעועית בסגנון טוסקני וראגו שומר, ראגו חזיר ושומר, ו ראגו עוף, שומר ועגבניות (מתכונים דומים).
הוראות
משרים שעועית למשך הלילה בקערה בינונית עם 1 קט. מים; או להרתיח בסיר בינוני עם 1 מרובע. מים 2 דקות, ולאחר מכן להסיר מהחום ולתת לעמוד, מכוסה, 4 שעות.
חצוי שומר לאורכו, ואז פורסים דק לאורכו, משליכים את הליבה. בסיר בינוני מקפיצים שומר עם 1 כף. שמן על אש בינונית עד שהקצוות שחומים, 7 עד 10 דקות.
יוצקים לקערה; מצננים עד לשימוש.
מוסיפים את הנותרים 1 כף. שמן, הגזר והבצל למחבת; מטגנים עד שמתחילים להשחים, בערך 8 דקות.
מוסיפים את השעועית ואת הנוזל שלהם, מכסים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהם רכים, 1 1/2 עד 1 3/4 שעות, מערבבים מדי פעם ומוסיפים עוד מעט מים אם השעועית מתחילה להיראות יבשה. מערבבים מלח, 2 כפית. טימין, ופרוסות השומר; מחזירים לרתיחה ומבשלים כ -10 דקות נוספות.
קוצצים מספיק כריכות שומר להכנת 1 כף. ומערבבים לשעועית עם 1/2 כפית שנותרה. קורנית.
* לקנות מ nativeseeds.org, ranchogordo.com, או anasazibeans.com