שרימפס וירקות מוקפצים
שרימפס וירקות מוקפץ עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 43 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 962 קלוריות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אורז חום, שמן צמחי, קורנפלור ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו שרימפס מערבבים פריזר חבילה, שרימפס תאילנדי מערבבים ומטגנים עם קישואים, ו מהיר 10 דקות שרימפס טריאקי מוקפץ (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, לטאטא יחד מרק, מיץ תפוזים, רוטב סויה, קורנפלור וסוכר; להפריש.
שמן חום ב-wok או מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים שרימפס ומטגנים במשך 2 דקות.
מוסיפים חצי שום ומערבבים, על 2 דקות יותר.
מוסיפים ירקות ומבשלים, ערבוב, עד מחומם דרך, כ 3 דקות. מערבבים רוטב שוב ומוסיפים למחבת, ערבוב עד מעובה, על 2 דקות. להחזיר שרימפס למחבת ולזרוק למעיל.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינו גרי סקייפול. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
![פינוט סקייפול גריס]()
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.