תבשיל רביולי מיקרוגל
זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו רביולי מצופה פרמזן עם מרינרה במיקרוגל קל, תבשיל מיקרוגל ראובן, ו תבשיל רביולי (מתכונים דומים).
הוראות
בקר קרמבל לתבשיל מיקרוגל 2 ליטר.
מוסיפים בצל. מכסים באופן רופף ומיקרוגל על גבוה 5 עד 6 דקות, תוך ערבוב לאחר 3 דקות, עד בשר הוא כבר לא ורוד; ניקוז.
מערבבים ברביולי. מכסים בחוזקה מיקרוגל 5 עד 7 דקות, ערבוב לאחר 3 דקות, עד חם.
מפזרים גבינה. לכסות ולתת לעמוד עד גבינה מותכת.
יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
רביולי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 40 דולר.
![Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva]()
Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva
נולד בכרם "Il Poggio" (5.5 חה, 310 מטרים a.s.l.) שממנו בשנת 1962, זה לקח את שמו: זהו Cru קלאנטי הראשון Classico. עשוי 90% Sangiovese ו 7% Canaiolo ו 3% Colorino, זה הגילאים 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היום הוא מייצג את המוצר היוקרתי ביותר של החברה, מוערך בכל רחבי העולם. הוא מיוצר רק בצירים הטובים ביותר. החברה בחרה לשמור כמות ניכרת של בקבוקי יין זה במרתף להיות הארכיון הקבוע, מסוגל לספר את ההיסטוריה של Castello di Monsanto