תפוחי אדמה ומרווה עם איולי לימון

תפוחי אדמה ומרווה עם איולי לימון הוא מוצרי חלב חינם וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 15 מנות. עם 243 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, פלפל, מיונז ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: חומוס וביצי דלעת עם איולי לימון משומר, כיסוני סרטנים עם סלט עשבי תיבול ומאייר לימון Aïoli, ו סלמון צרוב ואיולי לימון עם תפוחי אדמה אדומים, אספרגוס, חשיש ירוק כרוב.

הוראות

בקערה קטנה, מערבבים מים חמים, 2 כפות קמח ושמרים. מערבבים; לתת לעמוד במקום חם על 30 דקות או עד בועות קטנות טופס.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1 כוס גריסי פנינה לבנים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

בינתיים, בקערה קטנה, לערבב מרכיבים איולי. כיסוי; להכניס למקרר עד מוכן לשרת.

מרכיבים שתצטרך

איולי

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

ב 3-סיר ליטר, לכסות תפוחי אדמה עם מים; מלח קל.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

חום לרתיחה; להפחית את החום בינוני-נמוך. כיסוי; לבשל תפוחי אדמה על 20 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ניקוז; מחית תפוחי אדמה עם מזלג. מגניב בערך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

בקערה קטנה, להכות ביצים ושמן זית עם להקציף; מערבבים במלח, פלפל, קליפת לימון ומרווה. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

אגסי בארטלט או ד'אנג'ו

סטייקים של ניו יורק

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

בקערה גדולה, לערבב פירה עם תערובת שמרים 2 כוסות קמח. מערבבים בתערובת ביצים עד מעורבב היטב. מכסים במגבת ולהגדיר במקום חם על 1 1/2 שעות או עד תערובת תפוחי אדמה כפולה בגודל.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

ב מטגן עמוק או 4 ליטר תנור הולנדי, שמן צמחי חום (2 עד 3 אינץ') כדי 177°. Drop תערובת תפוחי אדמה על ידי כפות לתוך שמן חם. מטגנים 3 עד 4 דקות, הופכים פעם אחת, עד חום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

דַק-