תפוח קלוי ברוזמרין-הודו צלוי

תפוח קלוי רוזמרין-הודו קלוי הוא חלב חינם ומספק כ 12 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 70 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 516 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, קמח, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זה מושלם עבור חג ההודיה. וזה די טוב. מתכונים דומים: הודו צלוי ברוזמרין, הודו צלוי ברוזמרין, ו תפוח רוזמרין ברן הודו צלוי.

הוראות

מחממים תנור ל 42

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר את הקרביים והצוואר מטורקיה, שומר על הצוואר. יש לשטוף את טורקיה במים קרים; לטפוח יבש.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מפזרים מחוץ טורקיה חלל עם מלח 1 כפית. פלפל; חלל דברים עם תפוחים, חצי בצל, ו 6 גבעולי רוזמרין. לשחרר את העור מן השד טורקיה ללא ניתוק לחלוטין העור; בזהירות במקום מרווה הנותרים 2 גבעולי רוזמרין מתחת לעור. תחליף עור.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מניחים תרנגול הודו, חזה למעלה, על מדף במחבת צלייה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

להזריק 1 1/2 כוסות תפוח - מרינדה בורבון לתוך חזה הודו, ירכיים, ומקלות תיפוף.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

מקלות עוף

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

אופים ב 425 במשך 20 דקות; להפחית את טמפרטורת התנור ל 350, ואופים 4 שעות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם הירך 180, מיגון עם רדיד אלומיניום כדי למנוע השחמה מוגזמת, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסירו את טורקיה מהמחבת, בהזמנת 1/2 כוס טפטוף.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

בואו טורקיה להתקרר 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

הסר בצל, תפוח ורוזמרין מחלל, ולהשליך.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

להביא צוואר הודו שמור, 2 כוסות מים, ואת שאריות תפוח-בורבון מרינדה בצל חצי לרתיחה בסיר; להרתיח 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צוואר טורקיה

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

יוצקים דרך מסננת רשת תיל לתוך כוס מדידה, להשליך מוצקים.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

חום שמורות 1/2 כוס טפטוף בסיר כבד מעל חום בינוני; לטאטא בקמח עד חלקה. לבשל, להקציף כל הזמן, 1 דקה. בהדרגה להוסיף תערובת תפוחים-בורבון, לטאטא כל הזמן. לבשל, לטאטא כל הזמן, 10 דקות או עד מעובה. מערבבים הנותרים 1/2 כפית. פפר.

מרכיבים שתצטרך

וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים