קושיבינוני
מוכן ב20 דק.
מנות12
ציון בריאות13
מגזין

תרנגולות צלויות בעשב

תרנגולות צלויות בעשב
תרנגולות צלויות עשב הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 43 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 562 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. גשו לסופר וקנו מלח, עלי רוזמרין, עלי טימין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכונים דומים: שתי תרנגולות צלויות עשב פשוטות, תרנגולות צלויות, ו תרנגולות צלויות עם בייקון.

הוראות

1
מערבבים יחד שמן הבא 6 מרכיבים עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
2
במידת הצורך, הסר את הקרביים והצוואר מתרנגולות, ושמור לשימוש נוסף. לשטוף תרנגולות עם מים קרים; לטפוח יבש.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
לשחרר ולהרים את העור משדי עוף עם אצבעות (לא לנתק את העור לחלוטין). לשפשף 2 כפות. תערובת שמן זית שווה מתחת לעור של כל עוף. בזהירות להחליף את העור. לשפשף נותר תערובת שמן זית על שתי התרנגולות, ציפוי שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
4
מניחים תרנגולות, זה לצד זה, על מתלה תיל משומן קלות במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
אופים ב 425 במשך 30 דקות; לכסות באופן רופף עם רדיד אלומיניום, ואופים 45 עד 55 דקות או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של רשם השד 16
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
בואו לעמוד 15 דקות לפני חיתוך.
7
הערה: עשבי תיבול יבשים ותבלינים ניתן להחליף טרי. תחליף 1/2 כפית. אבקת שום עבור טחון, אבל להשתמש באותם כמויות עבור עשבי תיבול ותבלינים אחרים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
עשבי תיבול יבשיםעשבי תיבול יבשים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי