מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות1
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
ויניגרט עגבניות
קאפקייקס קרמל מלוח
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
סלט שעועית ארטישוק
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
מילקשייק תותים מושלם
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
מגזין

Buchtel (לחמניות מתוקות בסגנון אוסטרי)

Buchtel (לחמניות מתוקות בסגנון אוסטרי)
צריך מנה צמחונית בצד? Buchtel (לחמניות מתוקות בסגנון אוסטרי) יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 122 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו -30 דקות. גשו לסופר וקנו ביצים, חמאה, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו לחמניות טחנת רוח מלאות פירות, Tafelspitz (בשר מבושל בסגנון אוסטרי), ו סטייק בסגנון אוסטרי עם סלט תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים שמרים, 2 כפות סוכר ומים בקערה ומערבבים לשלב. להפריש ולחכות שמרים להתחיל בועה. לאחר השמרים הופעל לשלב תערובת שמרים עם חלב, חמאה, ביצה מוכה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
להקציף יחד 3 כוסות וסוכר הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
יוצקים תערובת שמרים על קמח ומערבבים עם כף עץ עד צורות הבצק. המשיכו ללוש בידיים, מוסיפים את הקמח הנותר לפי הצורך עד שהבצק מתאחד וכבר לא נדבק לידיים. המשך ללוש עוד 10 דקות. מכסים את הבצק במגבת מטבח נקייה ועוזבים לעלות במקום חם עד להכפיל את גודלו, כ -2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4
לאחר הבצק הוכפל בגודל אגרוף אותו ולהפוך אותו על משטח מקומח. לטפוח לתוך מלבן גדול ולחלק ל 8 חתיכות שוות. הקש כל חתיכה לתוך מלבן 3 על ידי 5 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
אגרוףאגרוף
5
מניחים 1 כף שימורי פירות במרכז ואז לאסוף את הבצק סביב השמורה צובט את קצות הבצק יחד כדי לאטום. חזור עם הבצק שנותר וריבות.
מרכיבים שתצטרך
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
6
התאם מתלה תנור למצב מרכז וחימם מראש תנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
מקום מלא buchtel לתוך מחבת כיכר חמאה 9 על ידי 5 אינץ ' בשתי שורות של ארבע ולתת לעלות במקום חם במשך 30 דקות (buchtel יהיה לדחוף אחד נגד השני).
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
8
מברשת buchtel עם ביצה מוכה, ואז לאפות buchtel עד חום עמוק מבושל דרך, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
9
הסר מהתנור ומניח על מדף קירור. אפשר להתקרר לפחות 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
עוף סלסה משמש-תפוז
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס