Char בגריל עם זהב יוקון ועגבניות-בצל אדום להתענג

אם יש לכם פלפל, מלח כשר, עגבניות ענבים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, מתכונים דומים: זהב יוקון עם חמאת שאלות, פירה יוקון ורמונט צ'דר, ו לזניה טרייה עם פסטו, גולף יוקון & Chard שוויצרי.

הוראות

מניחים בצל בקערה קטנה; מוסיפים מים לכיסוי.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

בואו לעמוד במשך 30 דקות.

ניקוז. תניח בצד.

מסדרים פילה דגים בשכבה אחת על צלחת גדולה מרופדת במגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

פילה דגים

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

בואו לעמוד, חשוף, במקרר במשך 1 שעה (כדי לאפשר משטח להתייבש).

מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל תפוחי אדמה; מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 15 דקות או עד מכרז.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

ניקוז; מגניב מעט.

חותכים תפוחי אדמה לשניים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

שלב תפוחי אדמה, טימין, 1 כף שמן זית, 1/2 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל בקערה, משליך מעיל. חוט תפוחי אדמה על שיפודים 4 (6 אינץ') עם צדדים לחתוך פונה החוצה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

שלב בצל, שנותר 1 כף שמן, 1/8 כפית מלח, 1/8 כפית פלפל, עגבניות, מנטה, צלפים, חומץ וחרדל בקערה; לזרוק בעדינות. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מפזרים הנותרים 3/8 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל באופן שווה על פני דגים.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ממתק תמנון בריט

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מניחים דגים ותפוחי אדמה, לחתוך צדדים למטה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. כיסוי וגריל תפוחי אדמה 6 דקות מבלי להסתובב. גריל דגים 3 עד 4 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג או עד מידה רצויה של doneness.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים