קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות2
ציון בריאות20
מגזין

Kabobs בשר צלוי-מזוגג בורבון

Kabobs בשר צלוי-מזוגג בורבון
צריך מנה עיקרית ללא חלב? קבב בקר עם זיגוג בורבון בגריל יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 341 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, קורטוב של פתיתי פלפל, בורבון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבורבון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגות פאי פקאן בורבון שוקולד עם ציפוי פקאן חמאה כקינוח. זה מושלם עבור יום העצמאות. נסו Kabobs עוף בגריל במרינדה בורבון, קבבי בקר מזוגגים ברוטב תאנים בלסמי, ו עוף בגריל מזוגג בורבון (מתכונים דומים).

הוראות

1
גז חום או גריל פחם. ב 1-סיר ליטר, לערבב 1 כף של בורבון, זיגוג טריאקי, ריכוז מיץ תפוזים, סוכר חום ופלפל אדום כתוש.
מרכיבים שתצטרך
תרכיז מיץ תפוזיםתרכיז מיץ תפוזים
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
חזה עוף או ירכיים ללא עור וללא עצמות, חתוכים לקוביות בגודל 1.5 ס"מחזה עוף או ירכיים ללא עור וללא עצמות, חתוכים לקוביות בגודל 1.5 ס"מ
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
חום לרתיחה מעל חום בינוני; להפחית את החום לנמוך. מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם; להסיר מן החום. מערבבים הנותרים 1 כף בורבון. מילואים 2 כפות זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
3
בקערה בינונית, מניחים בשר בקר, בצל, פטריות ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
טפטוף עם שמן; לזרוק מעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
5
מפזרים מלח; לזרוק מעיל. על כל אחד משני שיפודי מתכת 10 עד 12 אינץ', בשר בקר חוט, בצל, פטריות ופלפל פעמון לסירוגין, משאיר שטח 1/4 אינץ ' בין כל חתיכה.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכתשיפודי מתכת
6
כסוי וקיבובי גריל מעל חום בינוני 9 עד 11 דקות, פונים פעם אחת ומצחצחים עם זיגוג במהלך 3 הדקות האחרונות, עד בשר הוא doneness הרצוי וירקות הם במכרז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
ממש לפני ההגשה, בנדיבות מברשת kabobs עם זיגוג 2 כפות שמורות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן