Polpettini

פולפטיני עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר המתאבנים שלך. מנה אחת מכילה 168 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. והוא יספק כ 40 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי רוזמרין, ציר עוף, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: .

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מעיל מחבת גדולה עם שמן זית ולשים את המחבת על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח, לפי הטעם, וטובלים עד שהם שקופים וארומטיים אבל אין להם צבע, כ 5 עד 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל

מלח

מוסיפים את השום ומבשלים 2 עד 3 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

שום

הסר מהחום וקריר.

בקערה גדולה, לשלב את הבשר, רוזמרין, פרמזן, מים, פירורי לחם, וביצים. מתבלים בנדיבות עם מלח ומוסיפים את הבצל מבושל ושום.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם

פרמזן

רוזמרין

שום

בצל

מים

ביצה

מלח

ציוד שתשתמש בו

קערה

לשלב עד מעורב היטב. (Squish עם הידיים שלך, זה כיף!)

הפוך קציצה קטנה של תערובת הבשר. תבשל ותאכל את זה. זה קציצת בודק לבדוק ולראות אם התיבול נכון (זה כנראה צריך מלח). התאם את התיבול, במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

תיבול

בשר

מלח

מגלגלים את תערובת הבשר לתוך כדורי בשר 3/4 אינץ'. מעיל מחבת גדולה עם שמן זית לשים על חום גבוה. עבודה בקבוצות, לבשל את polpettini עד שהם חומים מכל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

כדורי בשר