Poussins לימון-עשב בגריל

Poussins לימון-עשב בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1048 קלוריות, 78 גרם חלבון ו 79 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם חמאה, לימונים, רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות וזה די טוב. נסו Poussins לימון-עשב בגריל, פוסינים צלויים עם חמאת לימון, ו פוסינים אפודים בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

הכן גריל פחם (עם מכסה) או מחממים גריל גז על חום בינוני.

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מערבבים יחד חמאה רכה, גרידה, טימין קצוץ, רוזמרין, מלח, ופלפל עם מזלג.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

יש לשטוף פוסינים ולייבש טפיחה. חורים העונה עם מלח ופלפל. עבודה מקצה החלל של כל ציפור, להפעיל את האצבעות בין העור והבשר של שדיים ורגליים כדי לשחרר את העור מבלי לקרוע. לדחוף חמאת לימון מתחת לעור ולעסות את העור מבחוץ כדי להפיץ חמאה באופן שווה על השדיים ועל הרגליים.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

20 עד 25 עלי תרד שלמים

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

הכנס קורנית sprig ו 2 פרוסות לימון לתוך חלל של כל poussin, ואז לקשור את הרגליים יחד עם חוט המטבח.

מרכיבים שתצטרך

טריז לימון

פוסין

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

מברישים ציפורים עם חמאה מומסת ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

כאשר האש היא בינונית חם (אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 אינץ ' מעל מתלה 3 עד 4 שניות), מקום ציפורים, שד הצדדים למעלה, על מתלה גריל לכסות גריל. צלוי, מפנה כל 15 דקות, עד מדחום קריאה מיידית מוכנס בחלק בשרני של ירך רושמת 77°, 45 עד 55 דקות.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום