Ribollita

Ribollita עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 668 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. אם יש לכם עלה דפנה זמינה בסעיף עשבי תיבול של שווקים גדולים יותר, סלרי, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו Ribollita, Ribollita, ו Ribollita (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים סיר עמוק וכבד בתחתית מעל חום מתון.

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים שמן, שום, בצל, גזר, סלרי ומפרץ לסיר. ירקות העונה עם מלח ופלפל וטחון עד שהם מתחילים לרכך 5 עד 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים שעועית, מלאי ורוטב עגבניות. מביאים מרק לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

150 גרם בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

3 צלעות סלרי, חצויות

הסר מכסה ומערבבים בלחם קרוע מעופש. מערבבים מרק ולשלב לחם כפי שהוא מתפרק. כאשר המרק הופך סמיך והלחם מופץ באופן שווה, להתאים תיבול ומגישים את המרק בקערות רדודות. כמה ריבוליטות כל כך עבות, שהכפית יכולה לעמוד זקוף. זו טכניקה סובייקטיבית. הפוך את שלך עבה או רזה, כמו שאתה אוהב עם תוספת של לחם או יותר או מלאי נוסף או מים.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'