Rigatoni עם חצילים ועגבניות מטוגנים

Rigatoni עם חצילים מוקפצים ועגבניות הוא צמחוני מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 17 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 508 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. אם יש לכם שום, שמן זית, מנטהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו תרד בריא פסטו ריגטוני עם עגבניות מוקפצות, ריגטוני עם עגבניות מתוקות, חצילים ומוצרלה, ו חצילים ועגבניות מוקפצים (מתכונים דומים).

הוראות

מבשלים את הפסטה על פי הוראות החבילה.

מרכיבים שתצטרך

מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את החצילים, 1/2 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד חום זהוב, כ 8 דקות. מערבבים את השום והעגבניות ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהעגבניות מתחילות להתרכך, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך