Sablefish קלוי במחבת עם פטריות ושמנת חמוצה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, במנה זו יש: 303 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לך פלפל, יין, פטריות שיטאקה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: Sablefish מייפל תפוז צלוי במחבת, שמנת של מרק פלפל אדום קלוי עם תירס מתוק קלוי שמנת חמוצה כוסברה-ליים, ו פטריות ברוטב שמנת חמוצה.
הוראות
1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
במחבת גדולה, עמידה (לא דביקה) מעל חום בינוני גבוה, פטריות מטוגנות, טימין, 1/2 כפית. מלח, והפלפל ב 2 1/2 כף. שמן עד פטריות פריך וחום, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים יין ושום ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מעבירים לקערה.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מחק מחבת; יוצקים 1 1/2 כף. שמן. דג מלח קל בצד עור ולהגדיר אותו, צד עור למטה, במחבת. מבשלים 5 דקות על הכיריים, ואז אופים עד שהדגים כמעט אטומים, 3 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להעביר פילה לצלחות.
7
יוצקים נוזל מהמחבת, לגרד מחבת נקי, ולהגדיר על חום בינוני-נמוך. לחמם פטריות, לשפוך את כל נוזל עודף, ומערבבים שמנת חמוצה. כפית פטריות על דגים.
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גריג ' יו אורגני זיאובפן. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.