מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות43
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
עוגות לבבות קלאסיות בסגנון קטיפה אדום
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
בקלה בסגנון דרום-מערבי לשניים
רוטב סטייק של השף
כריך MM - כריך סטייק ופטריות
רצועות סטייק מטוגנות עוף
סטייק פלפל טעים
צלי צלעות עומד
סטייק פלנק במרינדה מולסה עם פלפלים אדומים קלויים
סטריפ סטייקים מיוחדים
מתכונים קשורים
שייק פירות בוקר
סלט קוסקוס
קציצות הודו
עוגות לבבות קלאסיות בסגנון קטיפה אדום
מגזין

סטייק סלמון בגריל עם רוטב BBQ Hoisin

סטייק סלמון בגריל עם רוטב BBQ Hoisin
סטייק סלמון בגריל עם רוטב BBQ Hoisin דורש כ -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. , מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. בבמנה עיקרית זו יש 505 קלוריות , 47 גרם חלבון ו -24 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. 24 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן, נטולת חלב ופסקטרי . זה יהיה להיט באירוע הרביעי של יולי שלך. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש שמן קנולן, שאלוט, חומץ אורז ורוטב סויה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 91% , וזה יוצא מן הכלל. נסו סטייק סלמון בגריל עם רוטב מנגל Hoisin , סטייק סלמון בגריל עם רוטב Hoisin BBQ וסלמון Hoisin BBQ דבש (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים את בצל השאלוט והשום ומטגנים עד שהם רכים. מערבבים פנימה את ההויסין, הקטשופ, הדבש, הסמבל אולק, השומשום, רוטב הסויה ורוטב הדגים ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סמבל אולקסמבל אולק
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
רוטב דגיםרוטב דגים
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ2 בצלים לבנים או צהובים קטנים עד בינוניים, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4
מסירים מהאש, מערבבים פנימה את החומץ ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
5
מחממים את הגריל לגבוה.
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
6
מברישים את הסלמון משני הצדדים בשמן ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. צולים עד להזהבה ומעט חרוכים משני הצדדים. מבשלים לדרגה בינונית-טובה, מברישים ברוטב כל דקה בערך.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
7
מוציאים את הסלמון מהגריל לצלחת ומברישים ברוטב נוסף.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות5 חזה עוף ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות
8
מעבירים את הדג לצלחת הגשה ונותנים לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
9
מקשטים בכוסברה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, סוביניון בלאן

פינו נואר, שרדונה וסוביניון בלאן הם אפשרויות נהדרות לסטייק סלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התיבול והרטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר למנות שמנתות וחמאתיות, בעוד שסוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בעל גוף בהיר ודל טאנין כמו הפינו נואר משתלב נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אחוזת Marimar Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-48 דולר לבקבוק.
אחוזת מרימר דון מיגל ויניארד כריסטינה פינו נואר
אחוזת מרימר דון מיגל ויניארד כריסטינה פינו נואר
זהו יין ליישון, אך מקסים לשתייה כעת. האף המורכב מציג ניחוחות של פטל שחור, שימור שזיפים ואלגום. החך, הרחב והחלק, מראה איזון מושלם בין הפרי האטרקטיבי לאלון האלגנטי. החומציות התוססת נושאת את היין עד הסוף ומבטיחה את פוטנציאל ההתיישנות הארוך של היין המפואר הזה.
סלט קוסקוס
קציצות הודו
עוגות לבבות קלאסיות בסגנון קטיפה אדום
עוגת פאונד שוקולד קלה
רוטב מושלם
גזרים עם ויניגרט תפוזים ואגוזי לוז
מוקפץ טופו אספרגוס
צלי חזיר בגריל
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
מוקפצים דלעת