קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות24
ציון בריאות2
סוגי מאכליםלחם
מגזין

רולס קלצונה

רולס קלצונה
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ים תיכוניים לרפרטואר שלך, קלצונה רולס עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה אחת מכילה 142 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . מתאים ל-24 ומחירו 27 סנט למנה מנות. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . 2 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. גשו לסופר וקנו שמרים, מים, פטריות ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה עובד היטב כלחם ידידותי מאוד לתקציב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 35% , וזה די גרוע. נקניק קלצונה , סלמון מעושן ומסקרפונה קלצונה ורולים קייל דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בתבנית מכונת לחם, הנח את שבעת המרכיבים הראשונים לפי הסדר שהוצע על ידי היצרן. בחר את הגדרת הבצק (בדוק את הבצק לאחר 5 דקות של ערבוב; הוסף 1 עד 2 כפות מים או קמח במידת הצורך).
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
מכונת לחםמכונת לחם
2
במחבת קטנה מטגנים את הבצל, הפטריות והפלפלים בשמן עד לריכוך; לְהִתְקַרֵר. לאחר סיום מחזור מכונת הלחם, הופכים את הבצק על משטח מקומח קלות; לחלק לשניים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מכונת לחםמכונת לחם
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
3
נותנים לנוח 5 דקות.
4
מגלגלים כל חלק ל-16 אינץ'. x 10 אינץ'. מַלבֵּן; למרוח ברוטב פיצה. מעליהם את תערובת הבצל, הפפרוני, גבינת הפיצה והזיתים.
מרכיבים שתצטרך
גבינה איטלקיתגבינה איטלקית
רוטב פיצהרוטב פיצה
1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת1/2 פאונד גבינת ג'ק פלפל, מגוררת
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
5
מגלגלים כל מלבן בסגנון ג'לי-רול, החל בצד ארוך; לצבוט תפר כדי לאטום.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
חותכים כל אחד ל-12 פרוסות (זורקים את חתיכות הקצה).
7
מניחים פרוסות עם הצד החתוך כלפי מטה לשניים משומנים ב-9 אינץ'. תבניות אפייה עגולות.
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
8
מפזרים גבינת פרמזן. מכסים ומתפיחים עד הכפלה, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
9
אופים ב-375 מעלות למשך 18-22 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
10
מגישים חם.

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' ברשמרים יבשים פעיליםשמרים יבשים פעילים563דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה481 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות טריות פרוסותפטריות טריות פרוסות75דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת חלב יבש ללא שומןאבקת חלב יבש ללא שומן12 כפיות אבקת שום1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס341 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים בשלים קצוציםזיתים בשלים קצוצים80דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל קצוץבצל קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פפרוני קצוץפפרוני קצוץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תערובת גבינת פיצה מגוררת גביעתערובת גבינת פיצה מגוררת גביע821 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב פיצהרוטב פיצה75דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פלפל אדום מתוק קצוץפלפל אדום מתוק קצוץ1חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסות תמרים קצוצים (בערךכוסות תמרים קצוצים (בערך23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי3941 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים (70° עד 80°)מים (70° עד 80°)