קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

Arepas con Salmon y Aguacate (ארפס עם סלמון ואבוקדו)

Arepas con Salmon y Aguacate (ארפס עם סלמון ואבוקדו)
Aarpas con סלמון Y Aguacate (Arepas עם סלמון ואבוקדו) עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 166 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו אבוקדו, כמון טחון, רוטב חריף, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. למתכון הזה מהמתכונים הקולומביאנים שלי יש 47 מעריצים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ארפות עם סלמון וחסילונים (Arepas con Salmon y Camarones), עוגות תירס עם עוף ואבוקדו (AREPAS CON POLLO Y AGUACATE), ו ארפות בסגנון ונצואלה עם חזיר משך (Arpas Rumberas).

הוראות

1
בקערה, לזרוק יחד את הסלמון, 1/4 כוס בצל מגורר, כמון,פפריקה, 1 מיץ לימון כף ומיונז.מתבלים במלח ופלפל וזורקים כדי לשלב. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
חותכים את האבוקדו לשניים, להסיר את הבורות, ולגרוף את הבשר מתוך הקונכיות שלהם לקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את מיץ הלימון, רוטב חריף, בצל שנותר, שום, מלח ופלפל וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1
מניחים את הארפס על מגש ומעלים אותם עם הסלמון.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
2
מוסיפים תערובת אבוקדו על גבי הסלמון. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
3
מוסיפים כוסברה טרייה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה