Avgolemono (מרק ביצת לימון יווני)
אבגולמונו (מרק ביצת לימון יווני) עשוי להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap מגישה 4 . מנה אחת מכילה עד 25 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 291 קלוריות. אם יש לכם חצאי חזה עוף, מיץ לימון, לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. נסו Avgolemono-מרק ביצה ולימון יווני, Avgolemono (ביצה יוונית מרק לימון), ו Soupan Avgolemono (מרק ביצה לימון יווני) (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את המרק והאורז בסיר גדול לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה; לכסות ולבשל 15 דקות או עד שהאורז מבושל.
לטאטא את הביצים ומיץ לימון בקערה בינונית עד מוקצף.
הסר על 1 כוס מרק חם מן המרק לאט להוסיף אותו לביצים, לטאטא ללא הרף. מערבבים לאט את הביצים המחוממות למרק. מצקת לתוך קערות ומגישים מיד עם פרוסת לימון.