Blackberry-קרם גבינה קרפים
גשו לסופר וקנו מיץ לימון, ברנדי, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: קטיפה כחולה, אוכמניות, וקאפקייקס לימון שמנת אוכמניות, קרפי שוקולד עם תותים וגבינת שמנת, ו קרפ גבינת שמנת שקדים.
הוראות
שלב 1 כוס אוכמניות ו 1/2 כוס מים בבלנדר. תהליך על 1 דקה או עד חלקה. מסננים תערובת אוכמניות דרך מסננת.
מערבבים אוכמניות טהור, 1/4 כוס מים, סוכר מגורען, מיץ לימון, ברנדי, קורנפלור, וקינמון בסיר קטן; מביאים לרתיחה. לבשל 1 דקה מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן.
הסר מהחום; מערבבים בחמאה.
מורחים 1 כף גבינת שמנת על כל קרפ, ומעל כל אחד עם 2 כפיות רוטב ו 1/4 כוס אוכמניות. מקפלים כל קרפ לשניים, ואז ברבעים. כפית 2 כפות רוטב על כל אחד 8 צלחות קינוח; העליון כל אחד עם 1 קרפ ו 1/4 כוס אוכמניות. מנפים אבקת סוכר באופן שווה על קרפים.
(סה " כ כוללים בלנדר קרפים)
יין מומלץ: קרם שרי, בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), Moscato Dasti, יציאה, בורדו לבן
קרפים בתפריט? נסה זיווג עם קרם שרי, בורדו, ושמפניה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. אתה יכול לנסות שרי קרם ן NV ג ' ונסון. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
![NV ג ' ונסון Estate קרם שרי]()
NV ג ' ונסון Estate קרם שרי
ארומטי מאוד עם הערות של אגוזי לוז, וניל, ומגע של אלון ואחריו צימוקים מתוקים ומגע של שמרים. סיום נקי לאורך זמן. טוב עכשיו אבל יגמול אלה מאפשרים לו להזדקן"". משקה טרום-פרינדיאלי מועדף. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כמו אפריטיף, או אחרי ארוחת ערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים מבוססי פירות. גם נפלא בשעות אחר הצהריים הקרות, מוגש עם ביסקוטי לטבול ""בסגנון איטלקי"". "