קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות3
מגזין

Calabacitas

Calabacitas
. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: Calabacitas, Calabacitas, ו Calabacitas.

הוראות

1
מחממים את השמן והחמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיף את השום, פלפל, בצל, וקישואים, ומבשלים עד הקישואים מתחיל להתרכך, על 5 דקות. מערבבים במלח, פלפל, חצי וחצי ותירס. כיסוי, להפחית את החום נמוך, ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חצי וחציחצי וחצי
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
הסר מהחום ומפזרים גבינת מונטריי ג ' ק מעל. להחליף את הכיסוי על המחבת ולאפשר לשבת עד הגבינה נמסה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מונטרייגבינת מונטריי
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף