Caramelized-מטבל בצל עם כוסברה - שום פיתות צ'יפס
Caramelized-מטבל בצל עם כוסברה - שום פיתות צ'יפס הוא צמחוני מתאבנים. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 283 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. גשו לסופר וקנו לחם פיתה, שמן זית, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 8 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Caramelized-מטבל בצל עם כוסברה - שום פיתות צ'יפס, מטבל בצל מקורמל מוגש עם צ'יפס פיתה, ו חומוס כוסברה עם פיתה שום פריכה (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת גדולה כבדה מעל חום בינוני.
מוסיפים בצל ומטגנים עד מעט מתרכך, על 5 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד בצל הם חום עמוק ולהתחיל לפריך מעט, ערבוב לעתים קרובות, כ 40 דקות.
הוסף garam masala; מערבבים 1 דקה.
העברה לקערה קטנה להתקרר לחלוטין.
מערבבים בcrème fraîche. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מכסים ומקררים לפחות 2 שעות. לעשות קדימה יכול להתבצע 2 ימים קדימה. שמור בקירור.
דק קוצצים מספיק עלי כוסברה כדי למדוד 2 כפות. קוצצים מספיק גבעולים כוסברה למדוד 3 כפות.
מערבבים שמן ושום בסיר קטן כבד; מבשלים מעל חום בינוני עד שהשמן מתחיל לבעבע סביב שום, על 5 דקות.
מוסיפים גבעולי כוסברה קצוצים.
הסר מהחום ולתת תלול 10 דקות. מסננים שמן לתוך קערה קטנה; להשליך מוצקים מסננת.
חותכים כל פיתה עגול אופקית לשניים.
חותכים כל סיבוב לתוך 6 טריזים.
מניחים פלחי פיתה על 2 גליונות אפייה rimmed; טפטוף עם שמן כוסברה-שום ולזרוק בעדינות למעיל. סדר פלחי פיתה בשכבה אחת; אופים 5 דקות.
מפזרים עלי כוסברה קצוצים ואופים עד שפלחי פיתה הם פריכים וזהובים, כ -5 דקות יותר. מגניב. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. לאחסן אטום בטמפרטורת החדר.
מפזרים לטבול עם עירית; מקום על מגש. להקיף עם פיתות צ ' יפס.