Churrasco עם Pebre (בשר בקר בגריל עם רוטב כוסברה צ'יליאני)

צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? Churrasco עם Pebre (בשר בקר בגריל עם רוטב כוסברה צ'יליאני) יכול להיות מתכון עצום לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 22 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 357 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח הדרום אמריקאי. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך סוכר, פלפל, אבקת שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: בשר בקר בגריל עם רוטב Pebre, סלסה צ'יליאנית-כוסברה, ו סלסה צ'יליאנית (Pebre).

הוראות

מניחים מחבת גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני עד חם.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל פרוס וסוכר; מכסים ומבשלים 10 דקות או עד חום זהוב, ערבוב לעתים קרובות. תתחמם.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

רצועת קליפת לימון

הכן broiler.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)

חותכים פילה לאורכו עם הדגן לתוך 6 אפילו סטייקים.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

מניחים 1 סטייק בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; שטוח לעובי אפילו באמצעות פטיש בשר או מערוך. חזור על הליך עם סטייקים שנותרו.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

3 כוסות פירורי לחם פנקו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

משלבים מלח ו-4 המרכיבים הבאים (מלח דרך כמון). לשפשף תערובת מלח על שני הצדדים של סטייקים.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מניחים סטייקים על מחבת מטאטא מצופה בספריי בישול. לצלות 2 דקות בכל צד או עד מידה רצויה של doneness. למעלה כל סטייק עם תערובת בצל; טפטוף כל אחד עם 1 כף Pebre.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס רוטב הודו, מחומם

6 סטייקים של 8 אונקיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי