קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות28
מגזין

Cioppino מבשל לאט

Cioppino מבשל לאט
אם יש לכם שמן צמחי, שום, עלה דפנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. עם כפית מתכונים דומים: בישול איטי Cioppino, Cioppino מבשל לאט, ו קל Cioppino בסיר האיטי.

הוראות

1
ב 5-6 ליטר סיר איטי, לערבב את כל החומרים למעט דגים, שרימפס, צדפות, בשר סרטנים ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
2
כיסוי; לבשל על הגדרת חום גבוהה 3 עד 4 שעות.
3
מערבבים דגים, שרימפס, צדפות ו crabmeat. להפחית את הגדרת החום נמוך. כיסוי; לבשל 30 עד 45 דקות יותר או עד פתיתי דגים בקלות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
בשר סרטניםבשר סרטנים
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
4
הסר עלה דפנה. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

מרכיבים

170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול crabmeat, סחוטיכול crabmeat, סחוט794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ניתן לקצוץ עגבניות, לא מצוחצחניתן לקצוץ עגבניות, לא מצוחצח2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבעולים בינוניים סלרי, קצוץ דק (עלגבעולים בינוניים סלרי, קצוץ דק (על227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בקבוק מיץ צדפותבקבוק מיץ צדפות184אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול קצוץ צדפות עם מיץ, לא מצוחצחיכול קצוץ צדפות עם מיץ, לא מצוחצח1עלה דפנה מיובשעלה דפנה מיובש1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבש או מיםיין לבן יבש או מים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)דגים לבנים בעלי מרקם מוצק, לחתוך לחתיכות 1 אינץדגים לבנים בעלי מרקם מוצק, לחתוך לחתיכות 1 אינץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה3(יכול להיות או להרחיק)שיני שום, קצוץ דק (עלשיני שום, קצוץ דק (על3(יכול להיות או להרחיק)תיבול איטלקיתיבול איטלקי4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל גדול, קצוץבצל גדול, קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס לא מבושל בינוני, קלופים, מקולפיםשרימפס לא מבושל בינוני, קלופים, מקולפים0(יכול להיות או להרחיק)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)רסק עגבניותרסק עגבניות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית או ירקותשמן זית או ירקות